Metz : Le Bouchon

LE BOUCHON

http://image.noelshack.com/fichiers/2014/40/1412535378-restaurant-le-bouchon-metz-1315598782.jpg     La semaine dernière, les gralettes se sont fait une petite sortie dans un restaurant du centre-ville de Metz : "Le Bouchon" dont la vitrine comme la carte faisait bien envie en passant devant (il se situe près du centre Saint Jacques, prêt de la place Saint Jacques qui regroupe pas mal d'autres points restauration).

A savoir que nous n'avions pas lu les critiques sur internet avant de nous y rendre, ce fut une sortie coup de tête. Notre ressenti était plutôt positif aussi nous avons été assez étonné de la très mauvaise réputation dont fait l'objet ce restaurant sur des sites de critiques tels que Tripadvisor.

 

Pour remédier à ces critiques rapides et assez virulentes, retour sur notre expérience personnelle en détails :

 

A notre entrée, un soir en semaine, il y avait assez peu de monde aussi nous avons été installé et servis assez vite. Les serveurs étaient loin d'être "des stagiaires impolis et incompétents" comme nous avons pu le lire çà et là, mais au contraire très professionnels et attentifs tout en sachant rester discret pour ne pas nous envahir.

Le service et le débarrassage étaient rapides, nous avions du pain immédiatement lorsque nous le demandions.. Aucun reproche à ce niveau-là.

 

Nous avons opté pour le menu du jour à 17€90 comprenant entrée, plat et dessert.

Concernant les entrées, madame à prit une salade de poulet chaud sauce curry avec croutons et crudités et monsieur une terrine de chevreuil et sa verdure.

 

Rien à redire sur les entrées qui étaient très bonnes : la sauce au curry juste assez épicée pour relever la salade sans être écœurante. La terrine avait du gout et était suffisamment poivrée.

 

 

 

Concernant le plat principal, nous avons commandé les escalopes de dinde (mention très tendre) à la crème sauce champignon (très douce et parfumée) et le duo de brochettes (comprenant un assortiment de viandes : bœuf, porc, saucisse) servit avec une sauce blanche à la ciboulette. Divers accompagnements nous étaient proposés et nous avons choisis les râpés de pommes de terre (à peine trop cuite selon monsieur Gralette, mais madame les préfère croustillantes alors bon..) avec la salade verte.

 

 

La quantité était au rendez-vous, les plats simples mais efficaces, et un petit + pour la salade qui était accompagnée de quelques tomates et crudités. Là encore nous sommes bien loin des "plats infâmes et immangeables" que décrivent certains internautes.

 

               


En dessert, ce n'était certes pas de la grande pâtisserie maison comme aiment à le souligner ces critiques du dimanche, mais ce n'était pas non plus du "décongelé industriel bas de gamme". Monsieur a pris une assiette de fromage assez copieuse (brie, camembert, munster, fromage au foin.. ce qui n’est certes pas un choix très varié mais qui évite le risque des fromages bleus qui ne plaisent pas à tous le monde) avec du pain aux graines à volonté, et madame s'est laissé tenter par un vacherin avec coulis de fruits rouges.

Simple mais efficace là encore.

 

Dernier point sur l'ambiance : très calme, décoration type bistrot parisien assez chic, propre, le seul hic était.. chez les autres clients ! Nous avons en effet eu le droit à un spectacle d'indignation en direct de notre voisin de table qui dès l'apéritif a ouvert le numéro en commandant un Ice Tea qu'il a renvoyé car "il y a des colorants dedans, mettez moi plutôt un Coca-Cola" (boisson 100% d'origine naturelle, c'est bien connu) puis a renvoyé son assiette de souris d'agneau car "la sauce est trop salée c'est immangeable, c'est un scandale, je mange mieux chez moi" et s'est obstiné à refuser tout autre plat ou toute autre sauce de remplacement malgré la gentilesse du serveur et à préféré quitter l'établissement scandalisé. Un autre client ayant commandé le même plat deux tables plus loin à lui signalé au serveur trouver ladite sauce très bonne. Bref, nous avons rencontré un de ces specimen pseudo-exigeant amateur de polémique publique sur de chimériques défauts d'assaisonnement.

BILAN : plutôt positif !

Le rapport qualité-prix est très correct. Le cadre est vraiment agréable, le restaurant était propre, cuisine traditionnelle : c'est de la bonne cuisine de type bistrot, il ne faut pas non plus s'attendre à un menu ultra-sophistiqué comme ils en sortent dans les émissions culinaires télévisées.

Pour 17€90 le menu est complet (entrée-plat-dessert)

+ Le café nous a été offert

+ Service aimable

Total de l'addition à deux : 48€ avec les apéritifs (bière sirop et bière pression)

Mention : à refaire à l'occasion

 

Info pratiques :

 

 
Adresse : 8 Rue de Ladoucette, 57000 Metz
Téléphone :03 87 36 79 88
Heures :
lun. - sam. 19:00 - 21:30
mar. - sam. 12:00 - 14:00
Cuisines : française (propose pâtes et pizza également)
 
Images en plus grand format
Images en plus grand format
Images en plus grand format
Images en plus grand format

Images en plus grand format

Adresse du restaurant "Le Bouchon" à Metz centre

Les Gralettes © 2014-2016 -  Hébergé par Overblog