Metz : le Romarin, restaurant et bar à vin

planche apéro pour 2 personnes au restaurant "Le Romarin".

planche apéro pour 2 personnes au restaurant "Le Romarin".

Il y a des lieu qu'on aime bien garder pour soi. C'est un peu comme son coin à champignons, on en est fier mais évitons de trop l'ébruiter...
Pour le coup c'est un peu pareil, notre petite adresse à grandes occasions, Saint Valentin, anniversaire et tutti quanti.. Mais comme nous ne sommes pas avares, après le secret des raviolis maisons, voici notre avis sur le restaurant bar à vin Le Romarin situé dans le quartier Impérial proche de la gare de Metz.

Dès l'entrée le cadre est posé : venez gens heureux, on s'occupe de vous.
Une salle intimiste, des coussins sur les banquettes, des tableaux Jazzy et une décoration un peu design. On nous installe souvent au milieu de la salle en face des cuisines et contrairement à ce qu'on pourrait penser, on n'a pas l'impression d’être sur un lieu de passage grâce à la porte coulissante silencieuse qui ne nous donne pas la migraine.

Une fois installés, on nous apporte la carte.. Euh non, la tablette des vins. Un peu étrange au premier abord, mais notre sommelier electronique nous permet de voir avec quel plat s'accorde les vins. Un peu mitigé sur le coup, des questions se posent alors sur la connaissance en vins des serveurs. Mais bon, nous avons évité de tester le personnel, on boit en général toujours les même vins, histoire de rester dans la sécurité.



Les amuses-bouches d'accueil

 

Bien, attaquons le vif du sujet.
Ce qui est immanquable au Romarin, c'est la planche apéro de "mises en bouches" (voir photo en haut de l'article), qui propose de la friture, de la charcuterie et un peu de fromage. A noter la mayonnaise maison et de petits arancini (sorte de risotto pané), juste divin. J'en reparlerai plus tard, mais le risotto aussi, est incontournable. J'ai souvenir il y a 2 ou 3 ans, d'avoir mangé un risotto blanc qui avait le parfum d'une carbonara dans cette planche apéro. Je pense sincèrement ne m'en être jamais remis.

Les entrées

 

Tataki de thon au sésame

Tataki de thon au sésame

Madame aime bien se moquer des émissions de cuisines, parce que en général, quand les candidats ne savent pas trop quoi faire, ils nous sortent un mi cuit ou un tartare.. Néanmoins, parce qu'il faut quand même essayer, madame a choisi un Tataki de Thon. Parole d'homme, je ne l'ai jamais vue garder aussi longtemps le silence. Visiblement, c’était vraiment bon, du coup j'ai goûté et validé à mon tour par un grand haussement de sourcil suivit d'un triple menton de surprise.

Bon.. Nous présentons nos excuses à tous les Tataki que l'on a vue à la télé, c’était pas sympa de notre part.
 

Salade de magrets de canard aux deux façons

Salade de magrets de canard aux deux façons

Pour Monsieur, je me suis offert une salade avec magrets de canard et ses deux cuissons. C'est à dire cuit et fumé. Pas trop de surprise hein, le canard c'est juste le Roi de la volaille. La présentation de l'assiette était rigolote avec toute les graines sauf si on enlève le fait que j'ai failli envoyé des graines sur la table d'à coté en essayant de couper mon canard. Monsieur le cuistot du romarin, pitié, changez d'assiette pour cette entrée afin que j'évite à nouveau le ridicule.. herm.

Les plats

Saint-Jacques roties sur risotto sauce piment d'Espelette

Saint-Jacques roties sur risotto sauce piment d'Espelette

Comme je l'ai dis, le risotto est incontournable. Preuve en est, Monsieur ET Madame se sont offert le risotto aux Saint Jaques et sauce piment d’Espelette. Les Saint Jaques étaient fondantes à souhait, bien que légèrement trop salées à mon goût, mais Madame estime que j'en fais trop...

Par contre, je pense qu'il faudrait l'enlever de la carte, parce que c'est si bon qu'on en prends à chaque fois et on a pas vraiment l'occasion de tester autre chose. C'est frustrant !

Les Desserts

Tartare de fraises aux pistaches et huile d'olive sur crème de mascarpone

Tartare de fraises aux pistaches et huile d'olive sur crème de mascarpone

Comme souvent, dans les restaurant un peu au dessus du lot, pour les desserts il faut se montrer particulièrement ouvert d'esprit, parce que je vous le dit, il y a des propositions un peu hors normes.

Comme le tartare de fraises, avec de l'huile d'olive et de la pistache sur une crème de mascarpone. Madame trouve que l’association était intéressante mais qu'il y avait tout de même un peu trop d'arachides dans son dessert.

En ce qui me concerne, j'ai pris du nougat glacé. Alors je ne sais pas si, à force de manger du Turon, je me suis écarté de ce que doit être un nougat traditionnel, mais ça ressemblait plutôt a une sorte de pain d’épice glacé. Du coup c’était un peu fort en caramel pour moi et je n'ai honteusement pas terminé mon assiette.


Néanmoins, soulevons la chantilly maison qui est relativement hors compétition, un régal.

Nougat glacé du Romarin, coulis de fruits rouges

Nougat glacé du Romarin, coulis de fruits rouges

Comme prévu, nous avons passé une excellente soirée pour nos 5 ans, la note est un peu salée, mais en toute franchise, nous avons fait nos grands seigneurs, sans aucune concessions (apero, planche apero, entrée, plat, dessert, vin et eau pétillante a table, café… la totale quoi!).

 

Informations pratiques :

Adresse : 18 Rue des Augustins, 57000 METZ

Téléphone : 03.87.75.54.76

Site web : http://www.romarinmetz.fr/

Prix : 15-50€ selon la formule (le midi formule 2 plats à 14.50€ ou menu entrée-plat-dessert a 17.50€ / le soir plat-dessert à 23.90€, entrée-plat dessert à 29.50€ ou à la carte)

Horaires : 7j/7 Service le soir jusqu'à 23 heures.

Restaurant "Le Romarin" proche de la gare de Metz

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Les Chroniques d'Affi' 17/05/2015 14:30

Merci, de ce petit partage qui me va droit au cœur car c'est dur dur de partager une petit adresse qui nous est chère es un de c'est endroit chouchou qui vous a vus grandir ? moi par chez moi j'en est un et je sais que quand on a envie de sortir et d'être sur de se retrouver nous dans notre petit monde on y va :) pour se commémorer des moment passer et l'avenir !

Estelletestforyou 17/05/2015 12:31

Hoooo c'est beau et ca a l'air bien bon ^^ so je passe dans le coins j'irais faire un tour ! :)

Gaëlle 16/05/2015 21:54

Le restaurant fait drôlement envie. Ah les risotto j'aime tellement ça que celui avec les st Jacques me fait n'être que frustration !! Belle adresse en tout cas, quand a se faire plaisir autant le faire bien :)

Le Petit Blog de Lo 16/05/2015 17:55

Ça semble être une véritable petite tuerie dis donc !

louelie 16/05/2015 13:06

super chouettos!! ça avait l'air fameux! miam miam (ayé j'ai faim ^^)

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