Recette : Pâtes aux crevettes et crème de parmesan

Pâtes aux crevettes et crème au parmesan

Pâtes aux crevettes et crème au parmesan

On vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de pâtes pour changer de l'ordinaire, mais toujours aussi facile et rapide à réaliser sans sacrifier le goût. Il s'agit donc de jolies pâtes coudées aux crevettes et une crème au parmesan assez sympa. Vite fait pour midi, ou en cas de flemme le soir, c'est une réussite assurée !

 

Ingrédients pour les pasta aux crevettes et parseman express

Pour 2 personnes

- 200 grammes de pâtes coudées

- 2 petites poignées de crevettes cuites

- 2 cuillères à soupe de crème fraiche

- 1 jaune d'oeuf

- 25 grammes de parmesan râpé

- ciboulette

Recette : Pâtes aux crevettes et crème de parmesan

La recette des pâtes aux crevettes facile

  1. Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole. Lorsque l'eau bouille, plongez-y vos 200 grammes de pâtes coudées (ou autres pâtes, ou plus si vous êtes plus que nous. Comptez 100 grammes de pâtes sèches par personne pour de bons mangeurs).
  2. Dans une poele à côté, faites revenir un peu d'huile. Lorsqu'elle est chaude, deposez y vos crevettes décortiquées pour qu'elles dorent. Retournez-les lorsqu'elles ont coloré sur une face.
  3. Dans la poele des crevettes, verser deux cuillères à soupe de crème fraiche (30% de matière grasse pour qu'elle reste assez épaisse). Lorsque la crème à un peu fondue, soupoudrez le parmesan directement dans la poele pour qu'il fonde dans la crème et donne du gout aux crevettes. Assaissonez : sel, poivre, ciboulette.
  4. Egouttez les pâtes et servez immédiatement : deposez la crème au parmesan et les crevettes sur les pâtes, ajoutez le jaune d'oeuf et bien mélanger (comme pour une carbonara). Ajustez l'assaissonnement au besoin... et n'hesitez pas a soupoudrez à nouveau un peu de parmesan directement dans l'assiette et dégustez chaud !

 

Voilà, on vous avait promis facile et rapide, bon appétit !

Recette : Pâtes aux crevettes et crème de parmesan
Recette : Pâtes aux crevettes et crème de parmesan
Coût pour 4 personnes : 4€

Préparation : 5min - Cuisson : 15min

Sans gluten
info
pâtes, crevette, parmesan crème, italien, oeuf
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Justine 01/06/2015 18:27

une recette de pâte bien savoureuse !

Les Gralettes 01/06/2015 18:32

Merci Justine :)

louelie 01/06/2015 15:47

sluuuurp c'est malin, il est bientôt 16h et j'ai envie de pâtes hihihi miam merci je tenterais cette superbe recette!!

Les Gralettes 01/06/2015 15:51

N'hesites pas a repasser nous donner ton avis !

Le Petit Blog de Lo 31/05/2015 20:29

Des pâtes, de la crème et des crevettes... tout pour me rendre heureuse !

Les Gralettes 31/05/2015 22:34

Tout a fait ! :D

Le Petit Blog de Lo 31/05/2015 20:30

Et du parmesan !!!!

Corinne / Mamou and Co 30/05/2015 23:47

La crème au parmesan, c'est trop bon, avec pâtes et crevettes, ça doit le faire grave ! (hi, hi, on dirait mon fils ! ;) )

Les Gralettes 31/05/2015 08:33

C'est une association qui marche du tonnerre pour les petits comme les grands ;)

laura 30/05/2015 21:54

cette sauce au parmesan j'aime beaucoup

Les Gralettes 31/05/2015 22:35

merci Laura ;)

Gaëlle 30/05/2015 19:42

C'est justement l'heure de manger alors ça me donne encore plus faim !! Très sympa cette petite recette, simple et rapide !

Les Gralettes 31/05/2015 08:32

Merci Gaëlle :)

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