Recette : pâtes tomates mozzarella facile

Recette : pâtes tomates mozzarella facile

Aujourd'hui, nous allons aborder une recette de la trinité divine des gralettes, c'est a dire : Facile Pas chèr et Rapide. Le tout formant l'équation parfaite du « c'est bon » idéale pour des étudiants fâchés avec la cuisine ou n'importe qui en mal d'inspiration culinaire.

Pour changer, une recette typiquement italienne dont ma famille détient le secret.
Les Pasta Tomate-Mozza Del Gralettoni.

 

Les ingrédients des pâtes tomates et mozzarella rapide


Pour faire nos pâtes tomate mozza il nous faut par personne:

 

  • 1 tomate bien mure
  • 1 boule de mozzarella
  • 100 grammes de pâtes (ici des pipe rigate)
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
  • basilic et ou ciboulette
Recette : pâtes tomates mozzarella facile

La recette des pâtes : chaud ou froid en salade !

 

Alors montre en mains, c'est parti pour 20 minutes.

  1. Pour commencer, histoire de changer, on met l'eau à cuire avec une pincée de sel et une goute d'huile d'olive.
  2. Pendant que l'eau chauffe, coupez en dès la tomate. Plus c'est petit, plus elle va fondre dans les pâtes. Gardez le jus qui va dégorger de vos tomates, c'est important.
  3. L'eau est à température, on envoie les pâtes pour une séance de spa d'environ 10 minutes.
  4. On coupe en dès notre mozzarella, comme la copine tomate, le plus finement possible. Ne gardez pas le jus de l'emballage de la mozza !
  5. Les pâtes sont cuites ? Nickel.
  6. Dans un saladier, dans l'ordre, on met les tomates, une pincée de sel, la mozzarella, une pincée de poivre, le basilic et ou la ciboulette, les pâtes bien chaudes et pour finir un leger filet d'huile d'olive.
  7. On mélange avec amour et tendresse.. Et ôh miracle de la gastronomie Italienne, c'est prêt !

 

Si vous dégustez immédiatement, la mozzarella va fondre dans les pâtes.

Vous pouvez aussi préparer cette recette de pâtes en avance pour les déguster en salade froide plus tard, c'est tout aussi bon et adapté aux beaux jours qui arrive avec l'été.

A déguster chaud ou froid !
A déguster chaud ou froid !

A déguster chaud ou froid !


Préparation : 5min - Cuisson : 10min

Végétarien Sans oeuf Sans lait
info

Le Petit Blog de Lo 13/05/2015 21:01

Olalala, tout ce que j'aime. Je mangeais beaucoup de mozzarella avant... il va falloir que je m'en reprenne car ta recette me donne vraiment envie :)

Les Gralettes 13/05/2015 23:53

La mozzarella s'accorde dans beaucoup de recettes, aucune raison de s'en priver. Ravie que notre recette te donne envie :)

Les Chroniques d'Affi' 13/05/2015 15:53

oh sa me donne envie pourtant j'ai manger tard mince c'est pas une bonne idée les recettes alléchante <3

Les Gralettes 13/05/2015 16:42

Il vaut mieux avoir envie que de se forcer à manger quelque chose qui ne nous plait pas ! ;)

Morgane - Double Plume 12/05/2015 10:35

Et maintenant, j'ai faim. Je ne te remercie pas ;p
Simple, rapide et bon! Nickel :) Au menu très bientot!

Les Gralettes 12/05/2015 10:44

objectif réussi alors ! Merci :)

Corinne / Mamou and Co 11/05/2015 23:16

Vu la chaleur de ces jours-ci, je prendrais bien la version salade ! :)

Les Gralettes 11/05/2015 23:20

C'est conseillé pour se rafraichir un peu. ;)

Gaëlle 11/05/2015 21:30

Tout pile le genre de salade que j'aime surtout en été :) C'est tellement bon !!

Les Gralettes 11/05/2015 21:56

et inratable :)

Arnaud 11/05/2015 20:43

cette recette a pour nom Pasta a la sca une contraction de d'alla fresca!! c'est juste une tuerie avec une mozarella di buffala c'est juste mortel!!!!
Plein de Miam admiratif!!!!!

Les Gralettes 11/05/2015 20:45

Un classique italien qui marche à tous les coups ;)

Angie La Debrouillarde 11/05/2015 19:40

Oualalalalala J'adore ... C'est exactement le type de salade dont je rafole =)

Merci ma belle & Bon appetit (vu l'heure ^^)

Des Bisous Bisous

Les Gralettes 11/05/2015 20:00

C'était notre plat d'hier soir, et on a mangé les restes en salade froide à midi, un régal.
Merci à toi d'être passée :)

Spicy 11/05/2015 19:07

Très belle assiette :) merci pour le partage !!

Les Gralettes 11/05/2015 19:18

Merci Spicy ;)

asciena 11/05/2015 18:50

Simple et rapide à réaliser j'adore !!!!

Les Gralettes 11/05/2015 19:18

Merci, c'est effectivement une bonne alternative en cas de flemme ou de manque de temps :)

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