Recette : riz à la crème tomatée et poulet express

Recette : riz à la crème tomatée et poulet express

En ce beau lundi ensoleillé, rien de mieux qu'une recette à base de tomates bien fraiches qui nous donne des envie de vacances ! On vous propose donc du riz, pour changer des pâtes, au poulet et sa sauce tomatée.


La sauce tomatée est une alternative que j'utilise quand je n'ai pas spécialement le temps de faire une sauce tomate tout en gardant les cigales dans son assiette. Cette recette est donc rapide et facile à réalisée tout en restant délicieuse.

Les ingrédients du riz tomaté express


Pour notre riz du lundi, il nous faut pour 2 personnes :

 

  • Riz Basmati (100g par pers)
  • 1 grosse tomate par personne
  • Du poulet (2 barquettes dès de poulet rôti sont parfaites pour l'exercice)
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • Basilic
  • Sel et poivre

 

La recette du riz au poulet facile

 

  1. Pour commencer, faites chauffer l'eau et la poêle pour cuire le poulet. Une fois la poêle bien chaude, on met un peu de matière grasse et l'on fait saisir nos dès de poulet.
  2. On laisse cuire jusqu'à que l'eau soit bouillante, on y met notre riz basmati.
  3. Pendant que le riz cuit, on coupe en dès les tomates avant de les incorporer dans la poêle avec le poulet.
  4. On laisse fondre la tomate, et on y ajoute les deux cuillères à soupe de crème fraîche.
  5. On assaisonne, on goûte et si le riz est cuit, c'est qu'il est l'heure de manger !


N'oubliez pas le basilic a la fin et un peu de parmesan en poudre ou en copeaux à parsemer sur le dessus si vous êtes amateur ..;)

Recette : riz à la crème tomatée et poulet express
Coût pour 2 personnes : 3€

Préparation : 5min - Cuisson : 10min

Sans oeuf
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Gaelle P 19/05/2015 22:24

Punaise je suis sortie de table j'ai faim !! LOL

Les Chroniques d'Affi' 19/05/2015 21:35

Sa devient une habitude mais tu donne toujours autant envie avec tes petites recette qui sont toujours joliment présenter et vraiment alléchante !

Corinne / Mamou and Co 19/05/2015 17:41

Une recette rapide et goûteuse, comme j'aime ! :)

Gaëlle 19/05/2015 12:53

Une recette rapide, bonne, sure et qui change :) Très bonne idée !

Garlic and Grenadine 19/05/2015 12:12

encore une superbe recette et pas chère du tout !

Le Petit Blog de Lo 19/05/2015 11:58

Une bonne petite recette comme à votre habitude les gralettes !
De nouveau, je vais pouvoir m'en inspirer pour mes repas du quotidien :) Merci !

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