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Recette : délice aux noix

Recette : délice aux noix

On se retrouve avec une nouvelle idée de patisserie aujourd'hui, tiré de mon "Petit Larousse Pâtissier" qui m'a été offert à Noël : le Délice aux noix. La seule difficulté de celui-ci réside dans le fait qu'il faut monter des blancs en neige si vous souhaitez...

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365photos : #6 retour en enfance et pâtisserie

365photos : #6 retour en enfance et pâtisserie

Déjà la sixième semaine de cette année 2015 et on ne se lasse pas de ce défi photo tourné cette semaine autour de la pâtisserie avec quelques tentatives sympathiques dont on vous partagera les recettes sous peu. Outre les gateaux au gouter, le retour...

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Recette : Roulades de boeuf mortadelle et champignons

Recette : Roulades de boeuf mortadelle et champignons

C’est dans un elan de generosité internationale que les gralettes vous ouvre les portes à nouveau sur les recettes secrètes de la Nonna. Après les raviolis maison blettes et ricotta, voici les roulades de bœufs à la mortadelle et aux champignons. Avant...

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Recette : Poulet à la diable et salade de crudités

Recette : Poulet à la diable et salade de crudités

Hello ! On se retrouve pour une petite recette toute simple, rapide, facile et équilibrée à ajouter à nos expériences réussies : le poulet à la diable accompagné d'une salade de crudités. Tout le monde connait la Palette à la diable, aussi cette adaptation...

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365photos : #5 Il était une fois dans l'Est : La neige

365photos : #5 Il était une fois dans l'Est : La neige

Cinquième semaine déjà de l'année 2015, Janvier laisse déjà sa place à février dans le froid et les flocons qui tombent généreusement sur la Lorraine depuis quelques jours. Il était une fois dans l'Est... la neige ! Evidemment cela requiert de se rechauffer...

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Metz : Au Marché

Metz : Au Marché

Aujourd'hui, on avait pas envie de plat futuriste ou digne de grands gastronomes sophistiqués. On avait besoin d'un plat bien chaud, qui remplit le bidon et surtout, de se sentir comme à la maison. Le principe du bistrot « Au marché » : c'est une carte...

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365photos : #4 Classiques, gourmandises et terroir

365photos : #4 Classiques, gourmandises et terroir

4e semaine déjà dans ce défi 365 photos qui est placée une fois de plus sous le signe de la cuisine et des gourmandises en tout genre. Les Gralettes, fidèles à elles même, n'ont pas manqué de se régaler encore cette semaine, en faisant marcher leurs mains...

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Recette : Ravioli blettes et ricotta maison

Recette : Ravioli blettes et ricotta maison

C'est des bons ces raviolis, c'est des "Buittonzani" !!" Après avoir marché dans les terres arides des plus grands déserts, monté les plus hautes montages, traversé les jungles étouffantes et marécages dangereux, me voici enfin devant le temple secret...

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365photos : #3 Semaine retour en enfance

365photos : #3 Semaine retour en enfance

Déjà la troisième semaine dans ce défi photo avec Virginie avec cette semaine un retour en enfance. J'ai en effet été en stage toute la semaine en école primaire avec les petits qui savent vous donner le sourire en un instant et vous faire des oeuvres...

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Recette bio : Tartare d'avocat, tomate et mozzarella

Recette bio : Tartare d'avocat, tomate et mozzarella

De retour avec notre "Defi Bio", mangeons bien mangeons sain (oui, je viens de l'inventer mais ça sonne bien) avec une recette toute en fraicheur et très colorée aujourd'hui : les Gralettes vous propose un tartare d'avocat, de tomate et de mozzarella....

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