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Les articles "a gouter"

Rique-menger, dessert médiéval aux pommes

Rique-menger, dessert médiéval aux pommes

Recette inspirée du ménagier de Paris, un des ouvrages de référence de l'époque médiévale et nous permettant de connaître les habitudes alimentaires de l'époque. Ultra gourmande et facile à réaliser, la recette de rique-menger ravira tout le monde autant...

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Biscuits médiévaux moelleux au curcuma

Biscuits médiévaux moelleux au curcuma

Nouvelle recette médiévale ici coté petites gourmandises à déguster à toute heure et en toute saison avec de jolis biscuits dorés et moelleux au curcuma. Ces biscuits sont aussi gourmands que consistants et s'il existe beaucoup de versions de recette...

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Rissoles médievales aux fruits secs

Rissoles médievales aux fruits secs

Nouvelle recette médiévale aujourd'hui du côté des douceurs sucrées simples et rapide à préparer. Ces rissoles aux fruits secs, aussi appelées rissoles édulcorées ou rissoles de jour à poisson sont consommées les jours très nombreux où l’Église demande...

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Boichet, recette de pain d'épices médiéval

Boichet, recette de pain d'épices médiéval

Un petit retour sur les tables du Moyen-Âge côté dessert aujourd'hui avec une recette de boichet, aussi appelé pain aux épices ou pain au miel qui est un ancêtre de notre pain d'épices actuel. Si le pain au miel est apprécié depuis l'Antiquité, ce sont...

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Makrout el louz patisserie algérienne

Makrout el louz patisserie algérienne

On se retrouve aujourd'hui pour une recette de pâtisserie orientale, ici dans une version algérienne de Makroud que j'ai choisi pour sa simplicité, son gout et sa texture de pâte d'amande. En effet, elle n'est composée que de très peu d'ingrédients, est...

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Recette : Flan à la patate douce

Recette : Flan à la patate douce

Petit flan sucré de patate douce Cela ne vous a pas échappé, depuis quelques temps les Gralettes s'essaient a tout un tas de recettes plus ou moins originales pour mettre à l'honneur des ingrédients particuliers ou des saveurs sortant de l'ordinaire...

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Recette vegan : pâte à tartiner healthy

Recette vegan : pâte à tartiner healthy

recette de pâte à tartiner maison sans sucre facile Avec la chandeleur, les crêpes, et autre prétexte à sortir la pâte à tartiner, on a eu envie d’expérimenter de nouvelles recettes pour varier les plaisir. On vous partageait il y a déjà quelques années...

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Recette : Biscuits de Noël à la cannelle vegan

Recette : Biscuits de Noël à la cannelle vegan

sablés de Noël amande cannelle vegan Les fêtes de fin d'année approchent et impossible pour nous d'échapper à la confection de traditionnelles biscuits de Noël. D'autant plus que nous venions d’acquérir d'adorables nouveaux emporte-pièces qui ne pouvaient...

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Recette : Gnocchi sucrés pomme cannelle

Recette : Gnocchi sucrés pomme cannelle

Gnocchi pomme cannelle Parfums de fêtes et d'hiver dans notre cuisine avec une revisite des gnocchi sucrés à la fraise que l'on aime tant (recette disponible ici). Et dès l'automne, si il y a bien un fruit dont nous sommes friands chez les gralettes,...

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Recette : gateau d'automne farine de pois chiche abricots

Recette : gateau d'automne farine de pois chiche abricots

gateau d'automne vegan L'automne commence à s'être bien installé, les petits courants d'air froid et les feuilles qui prennent de belles couleurs avant de tomber... tout ça nous a donner envie d'un bon goûter réconfortant avec un gâteau ultra moelleux...

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