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Les articles "bio"

Jury Meilleurs produits bio 2020 : test de ma selection produits

Jury Meilleurs produits bio 2020 : test de ma selection produits

Depuis plusieurs années maintenant, j'ai la chance de figurer parmi les membres du jury qui décerne la distinction "meilleurs produits bio" organisé par Biotopia (anciennement Bio à la Une). Après une période de sélections, je reçois en septembre en général...

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Recette : Tian de légumes à la betterave et patate douce

Recette : Tian de légumes à la betterave et patate douce

Plat complet vegan façon tian legumes betterave et patate douce Vous l'avez peut-être vu, mais nous utilisons régulièrement notre nouvel appareil de cuisson, l'Omnicuiseur Vitalité (on vous en parle dans un article détaillé ici) pour réaliser certaines...

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Recette : Tofu Coco Curry

Recette : Tofu Coco Curry

Tofu au lait de coco et curry Bonjours les amis ! Aujourd'hui nous vous proposons une petite recette simple, équilibrée et végétalienne ! On le sais tous, quand on mange végétarien/végétal, la principale source de protéine à laquelle on pense est le soja,...

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Recette : Tartare de tomates et haricots rouges

Recette : Tartare de tomates et haricots rouges

Tartare de tomates et haricots rouges Bonjour à tous ! Ce mois de Juillet fut plein d'émotions ! Nous avons entre autre déménagé notre QG culinaire, en laissant derrière nous la belle vie de Metz pour nous installer à Chateau-Thierry ! Maintenant que...

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Recette : Tajine de fenouil aux deux olives

Recette : Tajine de fenouil aux deux olives

Tajine de fenouil aux deux olives Aujourd'hui, un délicieux parfum d'orient flotte chez les Gralettes avec une recette végétalienne, légère et savoureuse découverte dans notre panier Qui Toque (lien vers l'article et les autres recettes ici !). J'ai beaucoup...

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Recette : Cake coco-choco aux graines de chia

Recette : Cake coco-choco aux graines de chia

cake coco chocolat vegan Aujourd'hui c'est une recette un peu spéciale, puisqu'il s'agit en réalité plutôt d'un test d'une préparation bio pour gâteau sans gluten et végan par "My Free Kitchen" ,qui en plus de vendre ces préparations pour gâteaux, fait...

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Recette : Gaufres à la farine de Teff façon pain d'épices

Recette : Gaufres à la farine de Teff façon pain d'épices

Gaufres vegan, sans gluten à la cannelle Il y a peu de temps, j'ai eu la chance d'acquerir un petit gaufrier reversible, comme aux Etats-Unis. Je l'ai testé sur des recettes traditionnelles et une fois satisfaite et maitresse de la cuisson de ma appareil...

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recette : Pâtes vegan curry et graines de courge

recette : Pâtes vegan curry et graines de courge

pasta vegan curry au konjac et graines de courge Pas vraiment prévue à l'origine, cette recette est un peu née du hasard, et de simple pâtes aux légumes elles sont devenues la toute première recette vraiment "vegan" postée ici, puisque j'ai voulu tester...

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Recette : Cornbread, pain de maïs américain

Recette : Cornbread, pain de maïs américain

Cornbread, le pain de maïs américain On se lance un peu dans des expérimentations de gastronomie américaine, et plus particulièrement du Sud des Etats-Unis en préparation d'une occasion un peu spéciale dont ou vous reparlera très prochainement. Aujourd'hui...

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Recette : tortillas au blé maison

Recette : tortillas au blé maison

Cette semaine on nous a proposé de réaliser des wrap de notre choix. On a rapidement trouvé notre recette, mais celle-ci passait forcément par la confection de nos tortillas maison. On vous propose donc notre recette pour réaliser vos tortillas au blé...

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