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Les articles "recettes"

recette : Sauté de porc à l'italienne

recette : Sauté de porc à l'italienne

Après une longue période de goinfrerie, chocolat et café, nous revenons en forme avec une bonne petite recette qui va remettre tout le monde d'aplomb. Aujourd'hui on vous propose un petit émincé de porc et sa sauce au vin façon italienne, en moins de...

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Recette : gratin de chou-fleur au chèvre et fondue de poireaux

Recette : gratin de chou-fleur au chèvre et fondue de poireaux

J'avais acheté un beau choux-fleur au marché avec une envie de crudité et de sauce tzatziki fraiche... seulement il ne faut pas sous-estimer la taille du chou fleur et il m'en restait une bonne partie même après mon plat de crudités ! Aussi je l'ai décliné...

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Recette : salade de crudités et sauce tzatziki légère

Recette : salade de crudités et sauce tzatziki légère

Idéal avec le retour des beaux jours ou bien simplement pour réaliser un apéro un peu plus sain que les éternelles chips, curly et autres gateaux apérétif, la salade crudités n'a plus a faire ses preuves. On vous propose aujourd'hui une sauce de type...

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Bataille Food #22 : Gnocchi sucré aux fraises

Bataille Food #22 : Gnocchi sucré aux fraises

Salutation les amis ! Ce n'est pas une blagu non plus, aujourd'hui, on va vous faire découvrir un dessert pour le moins.. atypique. Tout le monde aime les Gnocchi ? C'est normal, c'est italien. Mais les Gniocchi sucrés ? Ca intrigue un max n'est ce pas...

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Recette : Pancakes light à la banane

Recette : Pancakes light à la banane

Ce matin je voulais faire une surpris à monsieur et j'avais envie de lui préparer quelques douceurs, mais comme on essaie de faire un peu attention en ce moment j'ai cherché une idée pouvant lier l'utile a l'agréable. Quoi de meilleur que des pancakes...

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Recette : gnocchi aux crevettes et fondue de poireaux

Recette : gnocchi aux crevettes et fondue de poireaux

Ce mois de mars est le mois des défis culinaires pour les Gralettes, et on continue sur notre lancée des traditions familiales italiennes dans le cadre du concours de recette.de sur le thème des "recettes de grand-mère revisitées". Chez la nonna, l'une...

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Recette : La gâche vendéenne

Recette : La gâche vendéenne

Dans le cadre de la première édition du concours culinaire "La cuisine de chez toi" organisé par Mon P'tit coin gourmand, nous devions présenter une recette régionale traditionnelle qui nous tenait à coeur... Comme je suis (moi, miss Gralette) originaire...

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Bataille Food #21 : Focaccia jambon de parme, pecorino, sucrine et sauce aux airelles

Bataille Food #21 : Focaccia jambon de parme, pecorino, sucrine et sauce aux airelles

La Bataille Food : Le principe La Bataille Food est un défi culinaire inventé par Jenna du blog Bistro de Jenna et qui réunit blogueurs & non blogueurs autour d’un thème commun choisi par la marraine désignée par la précédente. La marraine précédente...

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Recette : Tagliatelles de poireaux à la Carbonara

Recette : Tagliatelles de poireaux à la Carbonara

Ca fait un moment que l'on pense à essayer de manger un peu plus "light"... En effet, écumer les restaurants et autres bonnes adresses (comme les raviolis chez la Nonna par exemple) ça a ses avantages comme ses inconveniants. Du coup, on à provisoirement...

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Recette : le "chinois" brioche aux pépites de chocolat

Recette : le "chinois" brioche aux pépites de chocolat

Petit instant gourmand, on a préparé aujourd'hui une petite douceur pour un petit déjeuner ou un gouter qui va plaire a tout le monde : une brioche à la crème patissière et aux pépites de chocolat, aussi connue sous le nom de "chinois". Pour que cette...

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