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Les articles "recettes"

Recette : minis palmiers au chorizo

Recette : minis palmiers au chorizo

Pour finir 2014 en beauté, on vous propose une recette très rapide et facile à réaliser pour préparer votre apérétif de reveillon : des minis palmiers au chorizo. Recette à succès et du plus bel effet sur votre table à paillettes, ces palmiers ont également...

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Recette : Foie Gras maison

Recette : Foie Gras maison

Toujours en période de fêtes, on vous propose aujourd'hui un grand classique des repas de fin d'année (et de tous les menus un peu "spéciaux" en général d'ailleurs) : le foie gras ! Rien de mieux en effet que de presenter fièrement à table nos petits...

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Recette : Pain d'épices noix et pistaches

Recette : Pain d'épices noix et pistaches

Noël vient de se terminer, et parmi les stars de cette année il y a eu le pain d'épices. Pour en avoir gouté de très bons en Lorraine, j'ai décidé de tenter d'en réaliser un "maison" pour les fêtes en y ajoutant une petite touche originale puisque notre...

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Recette : Biscuit oursons de Noël aux fruits secs

Recette : Biscuit oursons de Noël aux fruits secs

Comme c'est la période de Noël qui s'installe, entre décoration, marchés de Noël et préparation de cadeaux, en Lorraine on ne peut passer à côté des traditionnels biscuits de Noël ! C'était une première pour nous (d'habitude nous les mangeons, mais cette...

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Recette : penne à la carbonara

Recette : penne à la carbonara

Des pâtes à la carbonara Des fois, il y a des standards relégués au rang "fonds de frigo" qui ont du charme. Quand je ne sais pas quoi faire, c'est carbonara. Néanmoins, on va voir comment faire une carbo qui envoie du lourd, bien loin de la vague imitation...

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Recette : Roses des sables au chocolat

Recette : Roses des sables au chocolat

L'hiver commence à s'installer, les marchés de Noël et autres tentations aussi, alors aujourd'hui on vous propose des petites gourmandises chocolatées aussi facile que rapide à préparer : des roses des sables au chocolat. Temps de préparation : 10 minutes...

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Recette : Lumaconi farcis à la Ricotta

Recette : Lumaconi farcis à la Ricotta

Hé, Gralletoni. Elle est bonne ta pasta... Évidement ! Et pour son anniversaire, Monsieur Gralette vous offre sa recette des pâtes farcies à la ricotta ! C'est cadeau, ça me fait plaisir. Pour ceux qui se demandent ce que sont les lumaconi, ce sont de...

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Recette : Jambonneau caramélisé au miel

Recette : Jambonneau caramélisé au miel

Grouik grouik les petits cochons, restez bien aux abris parce que Mr Gralette se sent d’humeur.. caramélisante ! Aujourd’hui est un grand jour, on oublie un peu la crème fraiche 5 minutes et on passe aux choses sérieuses avec un magnifique jambonneau...

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Recette : Pizza + fajitas = pizzajitas !

Recette : Pizza + fajitas = pizzajitas !

La pizzajitas "L'amoureuse", faites avec le coeur. Nous en avions déjà parlé, aujourd'hui on vous dévoile notre recette spéciale "fonds de frigo" gourmands, idéale pour une soirée télé ou un apéro sympa : les pizzajitas des Gralettes ! Fusion des pizzas...

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Recette : Pâtes du bûcheron (Coquillettes, brocoli, jambon)

Recette : Pâtes du bûcheron (Coquillettes, brocoli, jambon)

"Pasta bûcheron" par Mr Gralette. Affûtez vos haches, on va consommer du petit arbre ! Pour les grands aventuriers que nous sommes, on va s'offrir un bon petit repas, bien chaud, bien consistant et bien équilibré : "les pâtes du bûcheron" (coquillettes,...

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