Recette : Poulet à la diable et salade de crudités

Hello !

On se retrouve pour une petite recette toute simple, rapide, facile et équilibrée à ajouter à nos expériences réussies : le poulet à la diable accompagné d'une salade de crudités. Tout le monde connait la Palette à la diable, aussi cette adaptation version volaille devrait vous plaire !

• Pas besoin de beaucoup d'ingrédients, on a dit que c'était simple et rapide :

Pour 2 personnes

- 2 beaux filets de poulet

- 1 cuillère à soupe de moutarde

- 2 cuillère à soupe de sauce soja

- 5 goutes de sauce tabasco

- de l'ail (frais ou dans les pots d'épices)

- Salade et crudités selon vos goûts

• On prépare la sauce "à la diable" pour commencer :

On mélange une cuillère à soupe de moutarde, les petites sœurs de sauce soja, environ 5 goutes de sauce tabasco et l'ail haché finement ou en pot épices (déjà haché) et en route pour l'enfer !

• On badigeonne généreusement nos filets de poulet dans notre sauce, on les roule dedans, on les recouvre partout de ce mélange épicé...

... et on met les cocottes ainsi enduites à la poêle, 10 minutes de chaque côté.

Une petite salade de crudités en accompagnement (salade, carottes râpées, tomates cerises, concombres) ou tout autre légume de votre choix viendra équilibrer ce repas gourmand sans être trop riche.

Testé et approuvé un midi où l'on manquait un peu de temps.

Alors, ça vous tente ?