Metz : Retour Place Gourmande Buddha Lounge et Au Marché

8 Mars 2015

Retour a la Place Gourmande à Metz centre ville. En grands fans, on sait montrer notre amour pour la bonne cuisine et on est donc retourné mettre à l'épreuve ces deux adresses que nous avions découvert il y a quelques temps déjà.

Peut on dire que l'on a essayé toute la carte ? Presque.. mais il est a noté que celle-ci est renouvellée chaque jour Au Marché, et de manière saisonnière au Buddha Lounge (elle devrait changé d'ici environ 3 semaines selon le serveur).

Plutôt que des longs discours on vous propose donc une visite en image du Buddha Lounge et du restaurant Au Marché.

Pour voir des avis détaillés de ces restaurants c'est par ici :

Metz : le Buddha Lounge - Les Gralettes

Par grand temps de froid, de pluie et en période de noël, un sentiment général s'abat sur les Gralettes : La Flemme. La journée était délicate, dure et éprouvante... Toute les conditions r...

http://www.lesgralettes.com/2014/11/metz-le-buddha-lounge.html

Metz : Au Marché - Les Gralettes

Aujourd'hui, on avait pas envie de plat futuriste ou digne de grands gastronomes sophistiqués. On avait besoin d'un plat bien chaud, qui remplit le bidon et surtout, de se sentir comme à la maiso...

http://www.lesgralettes.com/2015/01/metz-au-marche.html

Amuse bouche de thon mi-cuit - Buddha Lounge

Entrée : tartare de saumon au couteau au lait de coco, d'une douceur excquise ! - Buddha Lounge

Entrée : Velouté de carottes, noix de pétoncle, émulsions coco coriandre - Buddha Lounge

Tournedos de canard du sud-ouest à l'orange sanguine - Buddha Lounge

Saint Jacques snackées et risotto de riz noir vénéré - Buddha Lounge

(très grosse portion de) Linguinis au poulet façon wok - Buddha Lounge

Tagliata, Fines tranches de filet de Boeuf poêlées, sur lit de roquette et balsamic et purée aux truffes - Buddha Lounge

Filets de bar aux agrumes et purée aux truffes - Buddha Lounge

Tiramisu façon Toblerone - Buddha Lounge

Café Gourmand : crumble et mousse de carotte, glace à la mangue et physalis confites, pana cotta au Calvados et pommes granny, barquette au chocolat et fruits rouges - Buddha Lounge

A noter : C'est la 1ere fois qu'un café gourmand ne nous est pas servi composé de mini-dessert surgelés ou de "mini portions des autres desserts de la carte" et surtout : sans Brownie ni crème brûlée !!

Original, des découvertes et délicieux.

Roulé au citron - Au Marché

Milkshake aux myrtilles - Au Marché