11 Avril 2015
J'avais acheté un beau choux-fleur au marché avec une envie de crudité et de sauce tzatziki fraiche... seulement il ne faut pas sous-estimer la taille du chou fleur et il m'en restait une bonne partie même après mon plat de crudités ! Aussi je l'ai décliné en plat chaud le lendemain et je vous propose aujourd'hui une recette de gratin de chou-fleur garantie sans crème fraiche (recette assez légère donc !) que j'ai acompagnée d'une fondue de poireaux et d'aiguillettes de poulet.
Les ingrédients :
La préparation :
Salez, poivrez. Sortir le gratin et dresser l'assiette : un peu de ciboulette sur le gratin pour la fraicheur et bon appetit !
Ce plat est assez original, plutôt joli et très bon, j'en ai obtenu de bonnes critiques de monsieur gralette qui n'est pourtant pas du tout un amateur de chou-fleur.
Blogueuse depuis 2014, enseignante, historienne, metalhead, future maman, tatouée, curieuse, entrepreneuse, voyageuse et gourmande invétérée... Ce qui fait déjà pas mal !
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careli tutolibre 12/04/2015 00:07
lou 11/04/2015 22:15