10 Juin 2015
Aujourd'hui je vous propose une recette de wok de tofu fumé avec nouilles sautées et accompagnement de légumes (oignons, brocoli, poivrons) pour changer un peu de l'ordinaire. Il s'agit d'un repas complet, équilibré et facile à réaliser puisqu'il suffit de disposer d'un wok dans lequel les ingredients doivent être cuits assez rapidement. Les épices permettent aussi d'avoir un plat suffisament relevée pour ne pas avoir besoin d'ajouter des tonnes de matière grasse, ni de crème ou autre. Il s'agit donc d'une recette aussi saine que savoureuse qui colore les assiettes avec l'arrivée des beaux jours.
Nous avons réalisé cette recette avec des ingrédients bio (le Tofu, les mini poivrons, le brocolis, et l'oignon) mais vous pouvez tout à fait la réaliser avec vos ingrédients traditionnels !
C'était la première fois que nous goutions du tofu cuisiné au wok et nous sommes plutôt satisfaits car ce n'est pas du tout fade comme nous l'imaginions, alors si vous hésitiez a cause de ça, essayez au moins pour goûter !
Blogueuse depuis 2014, enseignante, historienne, metalhead, future maman, tatouée, curieuse, entrepreneuse, voyageuse et gourmande invétérée... Ce qui fait déjà pas mal !
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