21 Juillet 2015
Qu'importe la saison, mais l'été plus particulièrement la salade est la star des assiettes. J'ai pu voir cette façon de préparer les oeufs à de nombreux endroits sur internet, alors je me suis décidée a l'essayer a mon tour, avec cette recette tout en fraicheur et sans oublier une bonne petite dose de saveurs.
Cette recette d'oeuf cocotte dans un avocat est donc un petit plaisir pour madame Gralette, monsieur n'ayant guère d'afinité avec ces petites barques vertes ! J'ai dégusté cette jolie assiette en repas, avec un fromage blanc aux fruits rouges frais (myrtilles et groseilles) en dessert, comme on peut le voir sur la photo. Rapide à préparer, original et délicieux !
Pour une personne
Ces avocats oeufs cocottes sont à déguster chauds, avec le jaune coulant ou bien froid avec le jaune cuit : il s'agira alors d'une forme original d'oeuf dur bien frais, avec le gout original de l'avocat cuit que vous pourrez par exemple emmener sur la route des vacances pour les deguster en pique-nique avec la salade ou non !
Jolies assiettes ces avocats non ?
Cette recette a été réalisée comme exemple du defi "Coupez ! C'est dans la boîte !" de juillet par Recette de Cuisine dont nous sommes jury.. Il s'agit de proposer des recettes à emporter : pour déjeuner sur la route, en picnic, à la plage, à la montagne, en forêt ou à la campagne.
Il vous reste quelques jours pour participer !
Pour tout savoir du défi c'est par ici :
[Concours] Jury du defi de juillet : c'est dans la boite ! - Les Gralettes
C'est la 59e édition du défi cuisine de Recette de Cuisine, et nous avons à nouveau la chance de faire parti du jury ! Ce mois-ci c'est l'été, c'est le moment des vacances et des pique-nique !...
http://www.lesgralettes.com/2015/07/concours-jury-du-defi-de-juillet-c-est-dans-la-boite.html
Recette : Oeufs cocottes au Saint-Félicien - Les Gralettes
oeufs cocottes au fromage pour un brunch On se retrouve une nouvelle fois pour la Bataille Food, à laquelle on commence à être des habitués et dont le thème était ce mois-ci le brunch ! Chez ...
http://www.lesgralettes.com/2015/07/recette-oeufs-cocottes-au-saint-felicien.html
Si vous préférez les oeufs cocottes traditionnelles, retrouvez notre recette au fromage ici !
Blogueuse depuis 2014, enseignante, historienne, metalhead, future maman, tatouée, curieuse, entrepreneuse, voyageuse et gourmande invétérée... Ce qui fait déjà pas mal !
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