21 Janvier 2016
On se lance un peu dans des expérimentations de gastronomie américaine, et plus particulièrement du Sud des Etats-Unis en préparation d'une occasion un peu spéciale dont ou vous reparlera très prochainement. Aujourd'hui on vous propose donc une version du Cornbread, le fameux pain de maïs américain qui se mange traditionnellement avec le repas (et en dessert ou gouter lorsqu'il est plus sucré, dans sa version du nord des Etats-Unis).
C'est une version un peu simplifiée que l'on vous propose, un peu moins épaisse que la traditionnelle se composant entre autre de saintdoux que nous n'avions pas et que nous avons donc remplacé par du beurre. Nos excuses donc aux puristes du cornbread original !
Le pain de maïs cuit, le cornbread se deguste en petits carrés, encore chaud et croustillant ou refroidi !
Blogueuse depuis 2014, enseignante, historienne, metalhead, future maman, tatouée, curieuse, entrepreneuse, voyageuse et gourmande invétérée... Ce qui fait déjà pas mal !
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