10 Avril 2017
On revient aujourd'hui avec une recette orientale préparé au Maghreb dans une variante tunisienne avec des oeufs et des merguez : la chakchouka. Il s'agit d'un plat traditionnel qui prend la forme d'une sorte de ratatouille à base de poivrons, de tomates et d'oignons que l'on reconnait rapidement avec les beaux oeufs cuits directement dans la préparation.
Pour une version plus "allégée", réalisez simplement la recette sans les merguez ou en les remplacant par des morceaux des escalopes de poulet émincées !
pour 4 personnes
Blogueuse depuis 2014, enseignante, historienne, metalhead, future maman, tatouée, curieuse, entrepreneuse, voyageuse et gourmande invétérée... Ce qui fait déjà pas mal !
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LadyMilonguera 11/04/2017 12:11
philae 10/04/2017 23:19